Il Mercato della Terra di Fiuggi è stato inaugurato sabato 9 giugno 2012 presso la Bouvette. È organizzato dalla Condotta Slow Food di Frosinone in collaborazione con il Comune di Fiuggi, ed è il secondo mercato di Slow Food nella provincia di Frosinone, dopo quello di Anagni.

E' nato dopo incontri tra il consigliere alle attività produttive, commercio e artigianato, Sonia Terrinoni e, il Fiduciario della condotta di Frosinone Franco Sanità. Il Mercato della Terra non è un mercato qualunque, l'offerta è ampia e varia: frutta, verdura, cereali, legumi, miele, olio, dolci tipici, confetture, olive, marmellate, conserve, formaggi di pecora, marzolina, salumi, vino. Un simile mercato diventa luogo di incontro, un pretesto in più per stare insieme, con degustazioni e attività di educazione del gusto. I produttori vendono solo i loro prodotti, così facendo si assumono in prima persona la responsabilità del loro lavoro, della qualità di ciò che portano al mercato; inoltre, hanno la possibilità di raccontare il lavoro che ne è alla base, cosa definisce la loro qualità e, di conseguenza, cosa giustifica il prezzo praticato.

A partire da Sabato 9 giugno e, per ogni secondo sabato del mese il Mercato della Terra è a Fiuggi presso la Bouvette in Via Vecchia Fiuggi, ex mercato coperto, dalle ore 15,00 alle ore 22,00. Una location al centro della zona termale a poca distanza dalla Fonte Bonifacio, e nei pressi di un ampio parcheggio.

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Mercato della Terra di Fiuggi
Secondo sabato di ciascun mese (in estate anche il quarto), dalle 8 alle 14
via Buvette
Contatto: Franco Sanità, 380 3029575, francosanita@email.it

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